Le boulevard du rhum et le Caprice d'ambiance.
Parce que notre équipe (je, donc) ne recule devant rien, adore le rhum et aime bien parler d'elle-même à la 3e personne, nous sommes allés dimanche au "Caprice d'ambiance", un tout nouveau bar à cocktails qui a ouvert rue des Fripiers, à Namur (celle qui va du magasin Galler à la place du Vieux).
Comme c'est un bar à cocktail, et que son seul concurrent à Namur est le Boulevard du Rhum (rue Fossés Fleuris, à 100m du Match de Namur), comparons-les.
1. Situation.
Tous deux situés dans le bas de Namur, dans des rues ni très connues, ni très fréquentées, le Boulevard du Rhum profite de sa notoriété et de celle du Passé Simple tout proche pour être trouvé plus facilement.
Manche 1: Boulevard du Rhum
2. Apparence extérieure
Pour un bar qui s'appelle "Caprice d'ambiance", il fallait donner le ton.
Tapis rouge, arcade en (faux) fer forgé, (faux) lierre, rideaux en tissu brillant bleu marine et rouge, il ne manque plus que le narguilé et on y était (dans le kitch total).
Le Bld du Rhum est dans un bâtiment tout neuf, avec une devanture toute neuve et très froide.
Manche 2: Caprice d'ambiance
3. Décor intérieur.
Encore une fois, vu le nom, ils avaient intérêt à cartonner niveau déco intérieure, chez Caprice d'ambiance.
Donc on se retrouve dans un vieux bâtiment du 17e, avec un escalier en bois en colimaçon (j'adore ça :( ), des tentures partout pour séparer les "salons", et des vieux fauteuils Louis X-Y.
Déjà vu à l'Impasse à Charleroi, mais tout le monde n'est pas sensé connaître.
Notre salon, au dernier étage (youpi), a les murs peints en rouge, et une espèce de fauteuil collé au mur, bleu marine avec des lys, et d'énormes coussins. Les ampoules des lampes sont rouges, ce qui ajoute encore à l'effet "on se croirait dans un bordel". En plus, les murs rouges et les lampes rouges, pour lire la carte imprimée en corail sur fond brique, c'était assez folklorique.
Le Bld du Rhum par contre c'est un peu différent. Avant, quand ils étaient place du Vieux, la déco était beaucoup plus lourde... Mais aussi plus sympa. Tonneaux, faux canons, l'ambiance pirate était vraiment présente.
Maintenant qu'ils sont de l'autre côté, dans un bâtiment fraîchement rénové, ça fait un peu ... Pauvre. Palmiers en plastique, canisses en bambou aux murs, heureusement qu'il y a les parasols des cocktails, que les clients glissent dans les canisses, pour décorer.
Manche 3: Caprice d'ambiance.
4. La carte.
Ah ben oui, dans un bar à cocktails c'est important quand même.
Au Bld du Rhum, elle est sympa mais sans plus. Les noms sont sympas mais sans plus, et il n'y a que du rhum.
Au Caprice d'Ambiance, déjà, est-ce la présentation en triptyque qui fait ça ou est-ce réel, mais on dirait qu'il y a plus de choix.
Manche 4: Caprice d'ambiance.
5. Les prix.
Au Bld du Rhum, il faut vraiment prendre le super vieux rhum réserve personnelle du patron pour dépasser les 6.5€-7€.
Au Caprice d'Ambiance, la carte commence à 6€.
Manche 5: Boulevard du Rhum.
6. Le temps d'attente.
Que ce soit le temps entre notre entrée et la prise de commande ou le temps entre la prise de commande et le service, au Caprice d'Ambiance, ils battent tous les records.
Je veux bien que la carte rouge sur rouge dans une ambiance rouge ça n'a pas été facile pour nous décider, mais quand même, il s'est bien écoulé 1/2h-3/4h. A laquelle vous rajoutez 1/2h pour être servis... Et vous obtenez des clients qui ne prennent pas un 2e verre.
L'avantage du Bld du Rhum est que le bar est de plain pied. Donc pas de problème de clients qu'on oublie dans les étages. Service rapide, impeccable.
Manche 6: Boulevard du Rhum.
7. Les cocktails: apparence, décos, goût, trucs à grignotter.
Au Bld du Rhum, les cocktails sont présentés dans des verres somme toute assez banals, style coupe à glace.
Les fruits sont nombreux et frais dans la déco, et on a même un petit parasol à piquer dans la déco après.
L'apparence du cocktail est agréable, et le goût ne l'est pas moins (sauf quand, comme Babar, on n'aime pas le rhum).
Pour grignotter: bananes séchées et cacahuètes (et on peut en ravoir si on veut).
Au Caprice d'Ambiance, il faut leur laisser ça, les verres sont très spéciaux. Babar a eu un genre de grand soliflore très haut, moi une coupe à glace, Pierrick un verre à whisky format XXL et Stéphanie une énorme coupe.
Tous ces verres sont remplis de glace pilée, et le cocktail versé par dessus. Même si c'est très joli, moi ça me fait chier de payer 6,5€ ou 7€ pour avoir mon verre à moitié rempli de glace.
La déco est assez banale: une pique à brochette avec un morceau d'ananas, une rondelle d'orange (et même pas de coupe pour déposer les déchets), un grain de raisin (généreux, les gens) et une cerise au maraschin (je déteste ça, ça fait vraiment "on s'est pas foulés"). Ni parasol ni palmier, rien.
Niveau grignottage, un mini pot de popcorn.
Et au goût... Le cocktail de Babar était plus que banal, Stéphanie n'a pas su boire le sien, le mien j'avais l'impression de boire du jus d'orange coupé à l'eau, seul le cocktail de Pierrick valait un peu plus la peine.
Manche 7, qui compte double: Boulevard du Rhum.
Total des points:
Boulevard du Rhum 5
Caprice d'ambiance 3
En sachant que les 3 points grapillés par Caprice d'ambiance concernaient uniquement la déco et l'apparence extérieure, franchement, y a pas photo.
L'un a les avantages des inconvénients de l'autre: le Boulevard a des super cocktails mais la déco est nulle à pleurer, et de l'autre côté, la déco est sympa et les cocktails nuls à ne pas y revenir.
Moralité, si vous voulez boire un cocktail sympa et bien présenté, dans un décor agréable...
Allez au Tam-Tam à Liège.
6 commentaires:
je préfére le caprice!!!
le personnel est plus sympa!
c'est trés important...
le choix des cocktails son meilleurs!
tout est différents.
la déco est génial, ca ne ressemble pas du tt a un bordel....c'est n importe quoi!!!
c'est chaleureux ,agréable!!!
le boulvard on dirais un refectoir!
et les cocktail commence a 5euro!
il y a de tout,soft,comme boisson chaudes,des rhums,cognac ....ect!
au boulvard il y a que des cocktails!!avec ou sans alcool!!!
aussi pour le carnaval le personnel était déguisé .....c'est tj sympa!!!
1 pour le caprice!!! ;-)
On dirait du sfx... (et c'est pas un compliment)
cmt px tu te permetre de juger du temps d'attente en y étant allée q'UNE FOIS ? !! c'est vraiment du n'impotrte quoi !! moi j'y vai tte les semaines et c'est chaque fois de mieux en mieux !
vive le caprice !!!!!!!!!!!!
Mon premier troll, quelle émotion !
Bjr.Je trouve qu'il n'y a pas a comparer le blvd et le caprice.L'un est une rhumerie et l'autre un bar ou on y trouve aussi bien des bieres,alcools,...que des cocktails.Le 10 janvier cela faisait a peine 2 mois que l'on etait ouvert donc tout n'etait pas encore au point.Par ex il n'y avait pas encore le système de sonnette qui nous prévenait lorsque quelqu'un rentrait , donc il etait possible que des gens soient dans les étages sans même qu'on le sache(d'ou parfois l'attente).Il est tout a fait faux que les gens attendent 1/2 h a 3/4 h a partir du moment ou la commande est passée.Sur la déco des verres il y a tt le temps soit une belle brochette de fruits soit une de bonbons et une pic de déco.Peut-être que tu en voudrais plus afin de les récupérer pour pouvoir décorer ton appart!!!!Con cernant les prix tu es peut-être étudiante ,donc endroit moins abordable pour toi!!!La déco, il faut être ouvert d'esprit pour comprendre ce qu'on y a fait.Mais c'est très loin de ressembler a un bordel.Il y a toujours un accompagnement différent avec les verres soit pop corn soit bananes sèchées,... ah bien sur pas le paquet!!!!Si tes cocktails etaient mauvais je pense que c'est parce-que tu as fait un mauvais choix et non pas parce-que les cocktails etaient mal fait.Etc,etc...Je suis prête a accepter la critique car cela fait avançer les choses,mais raconter n'importe quoi surtout en tirant des conclusions après être venue une seule fois et en plus 1 mois 1/2 après l'ouverture je trouve cela un peu sévère.D'ailleurs tu l'as été avec le blvd aussi.Nous avons souhaités apporter a Namur quelque chose de différent et je pense que c'est pas trop mal réussi dans l'ensemble a en entendre les gens (en gros).On ne fera jamais l'hunanimité!!!ON fait tout simplelent notre possible!Ah oui au fait le côté kitch....c'etait tout a fait le but recherché!!!!A l'avenir compare ce qui est comparable et ne tire plus des conclusions si vite rends toi peut-être sur les lieux plusieirs fois avant de juger.
Bon pour clore le débat je sais pas si vous avez vu mais ce post date de janvier.
On y est allés avec des amis, on a été tellement déçus à ce moment-là qu'on a dit qu'on n'y retournerait pas.
Je vais essayer d'expliquer un peu moins ironiquement que dans mon post:
Ca faisait super longtemps (depuis l'ouverture, je bossais rue de la Halle donc je le voyais tous les jours) que je tannais le cuir à mon copain (réticent parce qu'il n'aime pas le Bld du Rhum) pour qu'on y aille...
Déjà quand on est arrivés, on est tombés tout pafs devant le salon, je trouvais ça super, même les lampes (c'est quand on a commencé à lire la carte que je les ai détestées ;-)). En cours de soirée on s'est quand même dit que des lampes rouges... Ca faisait bordel. Ce qui n'est ni une insulte ni un prétexte à ne pas revenir, entendons-nous bien.
Concernant le temps d'attente, croyez-moi que quand vous attendez aussi longtemps, vous finissez par regarder votre montre.
Concernant la déco, on n'a pas vu les autres salons, comment pourrions-nous nous faire une idée? J'ai la critique facile (et je tente de la faire avec humour) mais je ne critique jamais dans le vide!
Et enfin, concernant les cocktails et leur déco, quand vous arrivez à 4, et que vous recevez un mini-ramequin avec une dizaine de grains de popcorn (à presque 19h alors que vous commencez à avoir faim e que vous attendiez déjà depuis 1h), 3 malheureux fruits et un verre à moitié rempli de glace, y a de quoi râler!
(et la pique de déco je l'ai pas eue)
J'aime bien les bars à cocktails, justement pour leur ambiance et le décorum des verres.
Au Boulevard, c'est la quantité de fruits et de parapluies qu'ils y mettent...
Au Tam-Tam j'ai déjà eu un cocktail qui s'appelait la "Poubelle" et était servi dans une petite poubelle en plastique qui débordait de fruits et fumait avec de la neige carbonique... Bon y a des gens qui n'aiment pas, mon copain par exemple laisse systématiquement les fruits... Mais moi y a rien à faire, recevoir un cocktail déjà touillé (alors que si je me souviens bien il y avait de la grenadine dans le mien), qui baigne dans la glace, et avec une "bête" brochette de fruits, j'aime pas.
(le seul cocktail visuellement original dans ceux qu'on a eus c'était un avec de la vodka noire, servi dans un gros verre à whisky. Ca ça donnait!)
C'est un avis personnel, et ajoutez-y le temps d'attente que je maintiens et qui, comme vous le dites, est dû aux débuts, et vous obtenez une cliente qui arrivait toute motivée (j'adore les cocktails) et repart déçue!
Et oui, je sais que c'est dégueulasse, mais malgré que ce soit les débuts, on a été sapés dans notre motivation (je le répète, j'avais super envie de découvrir ce nouveau bar à cocktails)... J'ai discuté avec d'autres personnes, qui ont été ravies et reviennent régulièrement, et sont très étonnées de m'entendre raconter la mauvaise expérience qu'on a eue...
Mais bon ceci n'est jamais qu'un blog complètement perdu dans la masse, je ne sais même pas pourquoi vous avez déterré ce post qui a 3 mois! J'ai été linkée sur un forum, ou un autre blog ou quoi?
PS: j'ai cru comprendre que le dernier commentaire venait de quelqu'un du Caprice d'Ambiance, si vous souhaitez que je vienne me présenter en personne et qu'on en parle de vive voix (et éventuellement que vous me colliez une baffe mais je ne réponds plus de rien :-D), c'est sans problèmes, je ne me cache de rien.
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